Nachhaltigkeit in unserer Gärtnerei

Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Auch wir setzen uns damit auseinander, da wir der Meinung sind, dass wir nur durch nachhaltiges Handeln einen Einfluss auf die Klimaveränderung haben. Und unser Klima ist wohl die wichtigste Grundlage für das Leben nachfolgender Generationen.
Im Zusammenhang mit unserer Gärtnerei gibt es zwei Bereiche, in denen die Nachhaltigkeit zunehmend eine größere Rolle spielen soll. Zum Einen möchten wir unsere Gärtnerei technisch gesehen möglichst klimaneutral aufstellen, zum anderen soll der Bereich des Konsums, also bezüglich der Produkte die wir für Sie auswählen, möglichst nachhaltig gestaltet sein. Das bedeutet, dass wir bei der Produktauswahl besonders Wert auf nachhaltige Herstellung legen. In diesem Beitrag werden wir die einzelnen Fortschritte dokumentieren. Uns ist bewusst, dass der Weg zu unserem Ziel teils langwierig und mitunter schwierig ist. Aber nur wer Ziele hat, entwickelt sich weiter. Und wir möchten mit unseren Maßnahmen einen Beitrag zur umweltfreundlichen und ressourcensparenden Lebensweise leisten.

3 Gründe für nachhaltig produzierte Produkte

1. Umweltschonend und faire Produktionsbedingungen werden unterstützt und gefördert
2. umweltschädliche Emissionen, die beim Transport entstehen, werden reduziert
3. mit gutem Gewissen schenken

Trendset – Produkte aus Europa!?

Das Jahr 2023 beginnt natürlich wieder mit einem Besuch der Trendset in München. Unsere Mission ist klar, wir suchen Produkte, die in Europa produziert wurden. Seit einiger Zeit fragen wir konsequent bei jedem Produkt, wo es produziert wurde. Es ist schade, denn die meisten Händler bieten bisher fast nur Ware aus China oder Bangladesch an. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge gehen wir weiter. Die Produkte aus China sind wirklich schön, die Fertigung dort ist einfach optimiert und die Designs aus Europa werden sehr gut umgestzt. Wir sind auch nicht gegen die Globalisierung, aber wir möchten einfach, dass unsere Produkte, die ja häufig Geschenke sind, nicht unter menschenunwürdigen Bedingungen hergestellt wurden. Wir möchten auch nicht, dass die Geschenke, die Sie verschenken möchten, einen großen ökologischen Fußabdruck haben. Die Entfernung nach China ist nun mal einfach groß.

Alle Händler bemühen sich um Produzenten in Europa, aber die dortigen Fabriken kommen bei der großen Nachfrage gar nicht mehr nach mit der Produktion. Es kommt teilweise zu überraschenden Ausfällen oder zu extremen Lieferverzögerungen von 2 Jahren. All diese Hemmnisse machen es uns echt nicht leicht, eine große Auswahl an ansprechenden Produkten zu finden.

Zum Glück sind wir bereits letztes Jahr auf die Firma Lübech Living gestoßen. Lübech Living hatte von der Gründung in 2009 an das Ziel, nachhaltige aber auch trendige Produkte zu verkaufen. Die Glaswaren und Keramik werden in Spanien produziert. Das Hauptprodukt kommt aus Sri Lanka. Dabei handelt es sich um Übertöpfe die aus Altpapier gefertigt werden und Dank eine Naturkautschuk-Hülle innen, wasserdicht sind. Neben den recycelten und natürlichen Rohstoffen, sind die Rahmenbedingungen der Produktion besonders hervor zu heben. Die Töpfe werden von Frauen in Heimarbeit gefertigt. So können sie die Produktion in ihren Alltag integrieren und gleichzeitig bei ihren Kindern sein. Die Töpfe sind Unikate und werden so gefertigt, dass immer zwei in einander passen. So spart man Platz beim Transport. Uns hat Lübech Living absolut überzeugt und wir sind stolz darauf zuverlässig nachhaltig produzierte und trendige Produkte anbieten zu können.
Ganz neu im Sortiment ist der „Topf“ Mail Me. Er greift das Problem mit dem Volumen beim Transport auf. Es ist eine Hülle, ebenfalls aus Altpapier, ausgekleidet mit einem wasserdichten Einsatz, sodass man die Hülle auffalten kann und eine Pflanze innen hinein passt. Klingt ungewöhnlich, aber funktioniert. Und weil die Hülle so flach ist, könnte man sie per Post verschicken.

Ein Auszug aus dem Emailverkehr mit einem unserer Partnerlieferanten:

Unsere Lieferanten müssen sich nahezu bei jedem Kontakt mit uns anhören, dass wir mehr europäische Produkte möchten. Wir hoffen, dass wir durch ständiges Nachfragen den Prozess, neue Produzenten zu finden, beschleunigen können. Die Reaktion von einem unsere Lieferanten können Sie hier lesen:

„Sie haben in allem Recht,  was sie schreiben. Darüber haben wir schon mehrfach diskutiert. Und bitte glauben Sie mir, dass ich dieses Thema „Asien“ immer wieder und unermüdlich anspreche. Jedoch ist es leider eine wirtschaftliche Entscheidung. Trotz der aufgezeigten Probleme in den letzten beiden Jahren, scheint es immer noch unumgänglich zu sein, den Hauptteil der Ware in China zu kaufen.

Es ist traurig, dass wir einerseits Transportwege, CO ², Lieferengpässe und die grundsätzliche Umweltbelastung anprangern, welche durch solch irren Strecken verursacht werden, andererseits die Verbraucher aber nicht bereit sind, für vergleichbare Produkte mehr zu bezahlen, wenn diese aus Europa kämen. Eine Firma die vorrangig auf europäische Produkte setzen würde, hätte es bei uns nicht leicht….

Dazu gibt es bis heute einfach zu wenige Einkäufer/Kunden, die solch eine Haltung honorieren würden. Wobei die Einkäufer noch eher dabei wären. Aber der Endverbraucher akzeptiert das oftmals nicht mehr. Auch wenn es regional große Unterschiede gibt.

Die aktuelle Diskussion bezüglich der Weihnachtsbeleuchtung in den Städten zeigt das ganze Dilemma deutlich. Jeder hat Angst vor der kommenden Stromrechnung und den Folgen für sich selbst und der Wirtschaft, aber die Weihnachtsbeleuchtung muss bleiben (Umfrage von gestern auf Antenne Bayern ergab, 81% der Befragten sind für die Beleuchtung). Mir geht es also genau wie Ihnen. Ich hätte gerne wenigstens 50% europäische Produzenten im Angebot. Aber wenn ich dann bei meinen Kunden bin, werden die aktuellen Preise bei vielen schon deutlich diskutiert. Manchen sind wir mittlerweile bereits zu teuer und sind dort nicht mehr vorhanden. Egal, woher die Ware kommt.

Letztendlich haben wir in Europa einfach zu viel Zeit damit verbracht, die ganzen „Kiks, Enstings Family, 1-Euro Läden, Poccos, Action-Märkte (Händler des Jahres 2022 in Deutschland!) und wie sie alle heißen, durch unser Konsumverhalten in eine neue „Wertschöpfung“ zu heben. Dagegen war sogar Corona machtlos. Aber wir geben nicht auf.

Ihnen jedenfalls noch eine besonders schöne Herbstwoche. Ich schwinge mich jetzt wieder auf meine „Rocinante“ und suche neue Windmühlen….wer weiß?

Herzliche Grüße
Don Quichotte“

„Der Vollständigkeit halber muss ich aber erwähnen, dass der Chef des Unternehmens mehrmals im Jahr unterwegs ist, um europäische Lieferanten aufzutun. Man hat dort das Problem also durchaus erkannt. Zumal die Qualitätssicherung und Reklamationsmöglichkeit aufgrund der langen Wege und Lieferzeiten sehr schwierig wurden. Jedoch scheint es aufgrund von mittlerweile fehlenden Strukturen und Fachkräften vor Ort kaum möglich, kurzfristig Alternativen zu finden. Das soll aber keineswegs eine Entschuldigung sein. Immerhin hat man auch hier mit diesem Verhalten lange gut verdient und somit europäische Lieferanten zu wenig Beachtung geschenkt und diese dadurch mit in Bedrängnis gebracht.“

Wie Sie sehen, ist das ein wichtiger Punkt bei unseren Lieferanten. Aber, Beharlichkeit zahlt sich aus.

Neue nachhaltige Produkte

Seit langer Zeit (2021) konnte mal wieder die Winter Trendset in München stattfinden. Voller Motivation waren wir dort und haben neue Produzenten entdeckt. Diese möchten wir Ihnen kurz vorstellen. Aber, auch zu unserer Überraschung, haben wir mit den neuen Produkten eine neue Produktkategorie aufgetan – Textilien. Die Entscheidung fiel uns nicht schwer, da uns sowohl die Produkte als auch die Unternehmen, die dahinter stehen, überzeugt haben.

Leinenprodukte aus Frankreich

Die Firma Charvet Editions produziert seit 1866 Leinenprodukte im Norden von Frankreich. Den Rohstoff, also Flachsfasern, bezieht das Unternehmen komplett aus Nordfrankreich. Dort, in der Normandie wächst Flachs zur Leinenproduktion bereits seit dem 13. Jahrhundert.
Wir wurden durch die schlichten, eleganten aber auch natürlichen Tischdecken auf das Unternehmen aufmerksam. Hinzu kamen noch hübsche und praktische Beuteltaschen in verschiedenen Farben. Also Design, Rohstoff und das langjährige Traditionsunternehmen haben uns hierbei sofort überzeugt. Die Produkte können Sie ab der zweiten Februarwoche bei uns finden, bald werden Sie auch im Onlineshop verfügbar sein.

Wärmflaschen – Mini und Herz

Mini-Wämflaschen fürs Herz oder Miniwärmflaschen und Herz-Wärmflaschen, beides passt. Die kleinen Wärmflaschen sind uns sofort ins Auge gestochen. Die Hülle besteht aus gefilzter GOTS-zertifizierter Merinowolle. Dafür wird ökologische Neutralseifer verwendet. Jede Hülle hat ein anderes Motiv und ist durch die Handarbeit ein Einzelstück. Sie sind sehr hübsch, fühlen sich gut an und sind an sich ein durchdachtes Produkt. Die TÜV geprüfte Wärmflasche kann zusammen mit dem Bezug bei 30 ° Celsius im Wollwaschgang gewaschen werden. Durch den Filzmantel wird die Wärmflasche nicht zu heiß und gibt gleichzeitig über eine lange Zeit die Wärme ab. Sie werden von dem Familienbetrieb Dorothee Lehnen aus Niedersachsen von Hand gefertigt. Ab der zweiten Februarwoche können Sie dieses tolle Geschenk für Kinder und Erwachsene bei uns finden.

Ziegenmilchseife und andere Seifen

Einige kennen bereits den Regiomat mit Ziegenkäse oberhalb vom Parkplatz von unserem Blumengeschäft. Über den Ziegenhof Holzer wurden wir auf die Seifen von Neckar Valley Naturseifen aufmerksam. Die Inhaberin, Annabelle Fayard verarbeitet unter anderem frische Ziegenmilch zu hochwertigen Seifen. Den meisten Seifennutzern ist vermutlich gar nicht klar, was für ein Aufwand hinter der Herstellung guter Seife steckt. Ein exakter Temperaturrahmen muss eingehalten werden, die Rohstoffe werden absolut schonend verarbeitet und vor allem gründlich ausgewählt. So stammen die Calendulablüten aus Deutschland und nicht aus fernen Ländern. Der Lavendel wird, Dank des persönlichen Bezuges von Frau Fayard, aus ökologischen Anbau aus Frankreich bezogen. Jeder Rohstoff für die Seifen wurde gut geprüft. Wir sind überzeugt von den Seifen als hochwertige Naturkosmetik und begrüßen die absolut regionale Herstellung. Die Seifen erhalten Sie bei uns im Blumengeschäft.

Gärtnerei Hoffmeister – Schnittblumenproduzent aus Ludwigsburg

Wir möchten Ihnen die Gärtnerei Hoffmeister vorstellen: Die Gärtnerei Hoffmeister ist ein Familienbetrieb in vierter Generation. Wir beziehen besonders gerne von hier unsere Schnittblumen, da im Sommer fast alles aus eigener Produktion stammt. Neben einem herzlichen Umgang unter und mit den Mitarbeitern, wird hier großer Wert auf möglichst umweltschonende Arbeitsweise gelegt. Das spiegelt sich im Einsatz von Nützlingen, dem rezirkulierenden Bewässerungssystem, der Photovoltaik-Anlage, der umfangreichen Nutzung von Regenwasser und der optimierung der technischen Ausstattung von Gewächshäusern und Fuhrpark wieder.

In aufwändiger Handarbeit werden die Pflanzen von Hand gesät, pickiert oder als Stecklinge vermehrt. Dannach wird jede Pflanze einzeln im Gewächshaus eingepflanzt. Man kann sich kaum vorstellen, welche Arbeit dahinter steckt. Bis die ersten Schnittblumen geerntet werden können, werden Erde, Wasser und Luft rund um die Pflanzen überwacht und eine optimale Versorgung wird sicher gestellt. Dadurch erhalten wir als Kunden Ware von besonders hoher Qualität die nicht lange durch Europa transportiert wurde. Die Schnittblumen sind länger haltbar und es gibt sie zu dem Zeitpunkt, an dem es botanisch gesehen Sinn macht. Das heißt im März gibt es keine Sonnenblumen und im September keine Pfingstrosen.

Neben der hohen Qualität und Regionalität schätzen wir sehr den persönlichen Umgang mit den Mitarbeitern aber auch mit uns als Kunde. Weitere Infos finden Sie auch auf der Website der Gärtnerei Hoffmeister.

Übertöpfe aus Recyclingpapier

Wir haben einen neuen Händler gefunden! Diese Töpfe werden aus Altpapier hergestellt und nicht nur das, sie werden in Sri Lanke von Frauen gefertigt die von zu Hause aus arbeiten können und neben bei Haushalt und Kinder unter einen Hut bringen können. Das ermöglicht ihnen Geld für die Familie zu verdienen und dennoch für die Familie da zu sein. Das ganze erfolgt natürlich unter fairen Bedingungen. Die Töpfe sind innen mit Kautschuk ausgekleidet und sollen einige Jahre dicht sein. Natürlich sollte man nicht das Wasser tagelang innen stehen lassen. Aber das mögen die meisten Pflanzen eh nicht. Schauen Sie vorbei und geben Sie uns ein Feedback, wie Sie diese Produkte finden!

Erste Erfolge bei den Übertöpfen und Wohnaccessoires

Ja, bei unseren Händlern haben wir schon mehrmals nachgefragt, warum sie nicht mehr europäische Produzenten ins Boot holen. Die Antwort darauf war überschaubar. Sie meinten überwiegend, dass nicht genügend Kunden bereit seien mehr zu zahlen, für Produkte die nicht aus Fernost kommen. Diese Auskunft ist wenig erfreulich, aber nichts desto trotz, kommt dank Corona doch Bewegung in die Sache. Viele Konsumenten haben die Entwicklung bereits bemerkt. Konsumgüter und gerade die aus Fernost importierten wurden in den letzten Monaten immer teurer. Viele unserer Händler waren gezwungen ihre Preise aufgrund der massiv gestiegenen Frachtkosten zu erhöhen. Zu den extrem gestiegenen Preisen des Containertransports gesellte sich die Verzögerung der Lieferung. Diese beiden Gründe haben nun doch dazu geführt, dass unsere Händler zunehmend Produkte, die in Europa produziert werden, anbieten. Das freut uns sehr, sodass wir im Bereich der Übertöpfe und Vasen nun einige Produkte haben, die in Europa produziert wurden.

Grundsätzlich muss man zu dieser gesamten Debatte aber auch erwähnen, dass viele Länder in Fernost traditionell Kunsthandwerk anbieten. Indien scheint besonders gut in der Metallverarbeitung zu sein und produziert zum Beispiel zu moderaten Preisen geschliffene Glasvasen. Unsere Händler kennen die produzierenden Betriebe aus Fernost persönlich und gehen regelmäßig bei den Unternehmen vorbei, um gerade die Produktionsbedingungen zu kennen und zu prüfen. Auf diesem Wege bleiben Arbeitsplätze in fernen Ländern erhalten. Dennoch möchten wir Emissionen durch weite Lieferwege so gut wie möglich vermeiden und möchten, dass unsere Produkte in Europa produziert werden.

In Europa sind es besonders die Länder Portugal und Italien die hochwertige Keramik und Terracotta herstellen. Hierzu finden Sie tolle Produkte in unserem Blumengeschäft oder Onlineshop.

Unsere Kunstkarten werden übrigens fast komplett in Deutschland produziert. Ein paar Ausnahmen stammen aus England. Wir freuen uns mit der Firma Taurus Kunstkarten so einen guten Partner zu haben.

E-Bike und Elektroauto

Seit Februar 2020 besitzen wir ein Firmen-E-Bike, welches möglichst vielfältig eingesetzt wird. Wir fahren zu Beratungsterminen zum Kunden mit dem E-Bike. Unsere Mitarbeiter können je nach Bedarf in der Pause das E-Bike nutzen. Die Auslieferung mit dem E-Bike wird noch geplant, evtl. werden wir einen Fahrradanhänger einsetzen.

Seit Januar 2021 haben wir unser neues Elektroauto! Witzigerweise ist es nicht unser erstes. Wir hatten bereits in den 90ern ein Elektromobil. Heute ist die Qualität, Reichweite und die Ausstattung um Welten besser. Wir freuen uns, leise durch die Stadt zu rollen, wenn wir Sträuße und Pflanzen zu Ihnen bringen.

Sanierung Verkaufsgewächshaus – 2020

Unser Verkaufsgewächshaus verfügte über eine hohe Rohrheizung und kleine Heizkörper rings entlang der Fenster. Unser Ziel war es, die Wärme der Heizungsrohre möglichst lange im Gewächshaus zu behalten. Befinden sich die Rohre am oberen Ende des Gewächshauses, verhindert das zwar das Absinken kalter Luft, gleichzeitig entweicht die Wärme aber schneller nach oben. Daher haben wir in diesem Gewächshaus, wie auch im Blumengeschäft und Veranstaltungsgewächshaus, eine Bodenheizung verlegt. Die Pflanzen mögen es und die warme Luft kann einmal durch den Raum hindurch aufsteigen. So erhoffen wir uns eine bessere Nutzung der zugeführten Wärme. Denn neben einer möglichst energieneutralen Heizungstechnik macht es Sinn, den Heizbedarf so weit wie möglich zu reduzieren. Und nicht zuletzt ist unser Verkaufsgewächshaus nun deutlich attraktiver geworden.

Blumengroßmarkt Stuttgart – regionale Produktion

Wir haben ein großes Glück, dass wir unsere Schnittblumen dreimal die Woche über den Blumengroßmarkt in Stuttgart beziehen können. Hier finden wir zahlreiche kleine Gärtnereien, die im Umland von Stuttgart saisonale Blumen und Pflanzen produzieren. Somit haben wir überhaupt erst die Möglichkeit, Schnittblumen und Pflanzen zu verkaufen, die nicht weit gereist sind. Das regional produzierte Schnittblumen-Sortiment setzt sich wie folgt zusammen:

• Frühling: überwiegend Tulpen und Narzissen, Hyazinthen, Maiglöckchen, Vergissmeinnicht
• Sommer: die ganze Bandbreite an Sommerflor wie Rittersporn, Gomphrena, Margeriten, Gerbera, Germini, Rosen, Frauenmantel, Kräuter, Ammi majus, Solidago, Agaratum, Dahlien, Sonnenblumen, Cosmea, Zinnien, Löwenmäulchen, Bartnelken, Kornblumen, Matricaria, Salvien, Sommeraster, Lysianthus
• Herbst: Rosen, Sonnenblumen, Dahlien, Chrysanthemen, Gräser
• Winter: Christrosen, Amaryllis

Das regional produzierte Topfpflanzensortiment setzt sich wie folgt zusammen:

• Frühling: Narzissen, Tulpen, Hyazinthen, Gemüsesetzlinge, Kräuter
• Sommer: Hortensien, Beet- und Balkonpflanzen, Kräuter
• Herbst: Cyclamen, Chrysanthemen, Ziergräser, Stauden und Ziergehölz
• Winter: Christrosen, Lenzrosen, Amaryllis, Weihnachtssterne

Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen rund um das Thema Nachhaltigkeit in unserer Gärtnerei.